在生活中,药食两用的食材无疑更受人们的欢迎,既能满足营养补充,又能促进身体保健,会养生的人,也会更多的食用这样的食材,食用这些食材,能保健好身体,以黑芝麻来说,就是其中一种,其营养价值、药用价值都很高,先来看看,黑芝麻的营养。
黑芝麻的营养
黑芝麻(供图/东方IC)
在黑芝麻中,有脂肪油、脂肪、蛋白质、糖分、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁、亚油酸等,基本上见到的营养,在黑芝麻中都能找到。
当然,在中医看来,更加看重黑芝麻的药用价值。
黑芝麻药用价值
黑芝麻属于味甘、性平食材,具有滋补肝肾、益血润肠的作用,将其用来治病,也极其常见,对调节身体、保健身体很有益。
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